真正能让人长期保持优越健康状态的,必然是健康生活节奏已经深入骨髓的自然状态,而绝对不是每天需要靠照镜子“打鸡血”,或把社交账号头像换成“不瘦十斤不换头像”那种非常刻意而吃力的状态。
所以想控制血糖、控制体重的读者,需要注意膳食中不能有过多的“热乎乎的粥”“烤好的红薯”“松软的面包”这类淀粉高度“活跃”(糊化)的食物。否则,即使我们一点游离糖也不吃,身体里也会充满这些淀粉分解的糖。
任何的生活干预都不能只看表象,也不能道听途说,只有自己认为这么做对自己有益,进而愿意做并且在执行的过程中感受到自控的快乐,才是真正的健康生活。
这里的“戒”取“警惕”这重意思。也就是说,要用理性而谨慎的态度对待糖,因为完全戒断本身就不是一种谨慎的状态,自然会陷入另一种极端。更何况,一些糖并没有害处,适量吃也没问题。
因此对待糖的最佳态度,既不是想吃就吃的开心至上,也不是完全戒断,与糖为敌,而是保持谨慎的态度,适可而止地吃,既享受现代科技带来的味觉享受,又顺应身体需求,可持续地保持健康状态。
相信我,你越是顺应内心,你的内心越懂得分寸;只有压抑和过度放纵才会让欲望爆发,而这两种行为都来源于不恰当的人生观。
日常膳食中过高的淀粉比例,尤其是软糯、易消化质地的食物,实际上也相当于多吃了一部分游离糖,对戒糖起到的完全是副作用。
“空热量”食物的概念很好理解,指除了能够给我们热量之外,没有其他已知的营养益处的食物,而游离糖正符合这一概念。
如果我们在健康的时候不懂得节制和顺应,身体往往会用某种疾病迫使我们节制与顺应,而这种被迫的滋味确实不太好受。毕竟主动的节制还能收获心理上的舒适与自由,而被迫的节制往往只能让人感受到懊悔与无奈。
所以只有适量地吃、适当地动才是平衡的养生之道。而适量的确是个很难把握的度,但是只要听从你的身体和内心,自然而然就可以找到这个平衡点。